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Château Fontvert

Château Fontvert

- 2014
AOC Luberon

Le Château Fontvert rouge 2014 est issu d'une sélection parcellaire de Syrah (65%), de Grenache Noir (25%) et de Mourvèdre (10%). La phase de fermentation s'effectue grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins. Elle est suivie d'une longue macération qui permet au vin d'acquérir richesse, rondeur et complexité aromatique. L'élevage en barriques de chêne français dure 12 mois. Une unique filtration très lâche est réalisée avant la mise en bouteille, effectuée au domaine.

Le Château Fontvert Rouge 2014 se présente sous une belle et profonde robe violine. Le nez, puissant et complexe, est dominé par un bouquet de fruits noirs, de poivre et de cuir, rehaussé de subtiles notes boisées. La bouche est élégamment structurée. Elle se déploie sur des notes de mûre, de cassis et de cacao puis s'étend en une finale ample et harmonieuse.

Région : Rhône
Couleur :
  • Rouge

Format :
  • 75 cl

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
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